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Step 1
Faites mousser le beurre dans une poêle a feu doux et déposer les morceaux de poisson préalablement essuyer au papier absorbant. Arrosez les filets de poisson avec le beurre de cuisson
Step 2
A mi-cuisson, retournez les filets additionnez le jus de citron et les zestes dans le beurre et continuez à arroser les filets de lieu.
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