Recette de pommes paille

5.0

jesuisuncuisinier.fr
Your recipes

Total: 20

Servings: 4

Cost: $0.82 /serving

Recette de pommes paille

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 3 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Éplucher les pommes de terre.

Step 2

Couper les pommes de terre à l’aide d’une mandoline avec l’accessoire pour fines lanières. Couper par le côté le plus petit.

Step 3

Laver les pommes paille dans un bol avec de l’eau froide, deux ou trois fois pour éliminer tout l’amidon possible. Bien égoutter et les sécher avec un torchon propre.

Step 4

Dans une poêle, une casserole à fond épais ou la friteuse, faire chauffer de l’huile à 170 °C.

Step 5

Lorsque l’huile est bien chaude, ajouter les pommes de terre doucement en pluie pour empêcher qu’elles se collent entre elles. Faire frire jusqu’à ce que les bords soient dorés et les pommes paille croustillantes. Faire frire en plusieurs fois afin d’éviter que l’huile refroidisse. Si l’huile est refroidie, les pommes paille prennent plus de temps à frire et absorbent plus d’huile.

Step 6

Égoutter les pommes paille et les laisser reposer pendant un petit moment sur du papier absorbant.

Step 7

C’est prêt ! Facile, n’est-ce pas ? Bonne dégustation !

Top similar recipes

Recette pommes paille | Cahier de cuisine-image
trending119 views

Recette pommes paille | Cahier de c...

cahierdecuisine.com

4

Recette Compote de pommes-image
trending217 views

Recette Compote de pommes

mesinspirationsculinaires.com

5.0

(9)

20 minutes

Crispy potato straws (Pommes Paille)-image
trending40 views

Crispy potato straws (Pommes Paille...

recipetineats.com

10 minutes

Gelée de pommes – Recette facile-image
trending185 views

Gelée de pommes – Recette fac...

adeline-cuisine.fr

3.6

(273)

2 hours

Pommes de terre sautées recette, aftouch-cuisine-image
trending164 views

Pommes de terre sautées recette, af...

aftouch-cuisine.com

5.0

(1)

15

Recette de Tarte aux pommes à l’ancienne-image
trending261 views

Recette de Tarte aux pommes à l’anc...

hervecuisine.com

5.0

(66)

45

Pommes de terre au reblochon : notre recette de tartiflette-image
trending225 views

Pommes de terre au reblochon : notr...

quiveutdufromage.com

40

Pommes Anna : recette facile-image
trending210 views

Pommes Anna : recette facile

mesinspirationsculinaires.com

5.0

60

Recette Compote de pommes - La cuisine familiale : Un plat, Une recette-image
trending192 views

Recette Compote de pommes - La cuis...

lacuisinedannie.20minutes.fr

5.0

20

Gratin de pommes de terre au fromage de chèvre - Recette au fromage-image
trending200 views

Gratin de pommes de terre au fromag...

quiveutdufromage.com

Clafoutis pommes : la meilleure recette-image
trending136 views

Clafoutis pommes : la meilleure rec...

cuisine.journaldesfemmes.fr

4.5

(73)

20 minutes

Vacherin au four et pommes de terre - Recette | Swissmilk-image
trending54 views

Vacherin au four et pommes de terre...

swissmilk.ch

4.3

(31)

25

Compote de pommes-image
trending122 views

Compote de pommes

cuisineactuelle.fr

3.4

(15)

20 minutes

Compote de pommes-image
trending116 views

Compote de pommes

cuisineactuelle.fr

5.0

(1)

20 minutes

Vinaigrette de pommes-image
trending153 views

Vinaigrette de pommes

chefcuisto.com

5.0

Recette Pommes de terre à l'anglaise - La cuisine familiale : Un plat, Une recette-image
trending226 views

Recette Pommes de terre à l'anglais...

lacuisinedannie.20minutes.fr

20

Recette Morue aux pommes de terre - La cuisine familiale : Un plat, Une recette-image
trending210 views

Recette Morue aux pommes de terre -...

lacuisinedannie.20minutes.fr

5.0

45

Purée de pommes de terre-image
trending573 views

Purée de pommes de terre

chefsimon.com

5.0

(2)

Paillassons de pommes de terre-image
trending337 views

Paillassons de pommes de terre

cuisineactuelle.fr

4.4

(702)

15 minutes