Step 1

Versez le yaourt dans un saladier. Gardez le pot, rincez-le et essuyez-le, il va nous servir de verre doseur.

Step 2

Ajoutez 2 pots de yaourt de sucre. Mélangez.

Step 3

Ajoutez les œufs et l’huile. Mélangez vivement.

Step 4

Versez la farine et la levure. Mélangez vivement, la pâte doit être lisse et homogène.

Step 5

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Step 6

Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez une trentaine de minutes. Pour savoir si votre gâteau est bien cuit, piquez-le avec un couteau, la lame doit ressortir sèche.

Step 7

Laissez refroidir sur une grille.

Step 8

Ce gâteau se déguste aussi bien tiède que froid. Il est parfait pour le petit-déjeuner mais aussi pour le goûter. Vous pouvez l'accompagner avec de la confiture ou de la pâte à tartiner pour lui donner encore plus de gourmandise.