Recette Pierre Augé : pomme de terre et violets
3.3
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Prep Time: 20
Total: 15
Author : Pierre Augé
Ingredients
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Instructions
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Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés, puis faites-les cuire à l’eau bouillante salée pendant 12 min. Passez au presse-purée et ajoutez le beurre, une pincée de sel fin et du poivre blanc. Réservez à température ambiante