Recette : Salade Savoyarde - recettes du Refuge de Marie-LouiseTéléphone :Ouvrir le menuFermer le menuTéléphone :Téléphone :

Etape 1 :Lavez la salade, émincez-là, et répartissez là dans vos 4 assiettesEtape 2 : Faire cuire les pommes de terre à l’eau, coupez-les en fines tranches ou petits morceaux. Parsemez-les dans vos 4 assiettes. Faites de même avec les tomates coupées en dés. Laissez parler votre créativité, et jouez avec les variétés de tomates (tomates cerises, cœur de bœuf…). Etape 3 : Faites revenir les croûtons, assaisonnez et réservez les. Une fois refroidis, ajoutez-les à la salade, et accompagnez-les de pignons de pin.Etape 4 : Faire fondre légèrement la raclette à part, et la déposer sur votre salade. Etape 5 : Préparez la vinaigrette. Pour cela, mélangez les ingrédients dans un bol en respectant l’ordre suivant : - moutarde - vinaigre puis montez à la fourchette votre vinaigrette en ajoutant petit à petit l’huile de noix. Salez, poivrez, et réservez.Le Refuge de Marie-Louise vous souhaite une bonne dégustation sous le signe de la Savoie !