Recettes de pierre herme - 95 recettes sur Ptitchef - page 3

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Ingredients: Ingrédients: 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 75 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 10 g de cacao en poudre 2 oeufs 100 g d...; Ingrédients: 20 g de beurre mou 90 g de sucre 180 g de chocolat noir 10 cl de lait entier 30 g de cacao amer 5 oeufs cacao en poudre pour saupoudrer...; Ingrédients: Pour 14 crêpes de 20cm: 2oeufs 30g de sucre fin vanille 200g de farine 250g de lait 60g d'eau 1cs d'eau de fleur d'oranger 10g de beurre fondu...; Ingrédients: Pour la Pâte Sucrée: 250 g de Farine 150 g de Beurre ramolli 95 g de Sucre Glace 30 g d'Amande en poudre 1 Oeuf 2 pincées de Fleur de Sel 1/2 gousse d...; Ingrédients: 110 g de beurre ramolli 175 g de pépites de chocolat 100 g de sucre brun 100 g de sucre en poudre 1 oeuf 1/2 cuillère à café de vanille liquide 225 g...; Ingrédients: 10 cl de crème liquide 20 cl de lait 1 pincée de sel 150 g de farine 60 g de beurre mou 6 oeufs 60 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé...; Ingrédients: Pour 500g de pâte à choux: 8 cl d'eau 10 cl de lait frais entier 4 g de sel fin 4 g de sucre semoule 75 g de beurre 3 oeufs 100 g de farine Pour les ...; Ingrédients: 175 g de beurre + 20 g pour le moule 175 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 200 g de sucre en poudre 50 g de cacao en poudre...; Ingrédients: des carottes sel levure jaune d’oeuf sucre poudre d'amandes et de noisettes zeste d'orange farine 100 g d'eau le jus d'une demi-orange 40 g de sucre...; Ingrédients: 200 g de framboises 4 cuillères à soupe de sucre glace 2 blancs d'oeufs 250 g de mascarpone 2 grosses cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères ...; Ingrédients: 200 g de pistaches mondées 340 g de chocolat blanc 16 cl de crème 75 g de beurre mou 3 goûtes d'amandes amère...; Ingrédients: Pour une tarte : 140 g de beurre pommade 75 g de sucre glace 25 g d'amandes en poudre 1 oeuf 250 g de farine Le zeste d'un citron bio Crème au citro...; Ingrédients: Pour les Poires Pochées: 2 Poires tenant la cuisson 1 litre de Vin de Noix 1 cuillère à soupe rase de Quatre Épices 2 Étoiles de Badiane Pour la Sauc...; Ingrédients: Pour la Pâte Sucrée: 250 g de Farine 150 g de Beurre ramolli 95 g de Sucre Glace 30 g d'Amande en poudre 1 Oeuf 2 pincées de Fleur de Sel 1/2 gousse d...; Ingrédients: Pour le biscuit: 60 g de farine 100 g de sucre 115 g de beurre 70 g de chocolat 2 oeufs 100 g de noix de pécan concassées Pour la mousse au chocolat:...; Ingrédients: 330 g de farine 21 g de levure 60 g de beurre en morceaux 60 g de sucre 75 g d'écorces d'orange confites...; Ingrédients: 200 g de farine 50 g de poudre d'amande 125 g de sucre glace 1 oeuf 100 g de beurre 1 cuillère à soupe d'eau de rose 1 pincée de sel Pendant ce temp...; Ingrédients: 250 g de chocolat à pâtisser 200 g de beurre mou 200 g de sucre 4 gros oeufs à température ambiante si possible 70 g de farine...; Ingrédients: 100 gr de chocolat noir à 70% de cacao 4 jaunes d’oeufs 90 gr de sucre en poudre 25 cl de lait entier 25 cl de crème fraîche liquide cassonade foncée...; Ingrédients: Pour la gelée d'orange : 2 feuilles et demie de gélatine 12.5 cl d'eau minérale 250 g de marmelade d'orange 7.5 cl de jus de citron Pour la gelée au ...; Ingrédients: 80 g de pistaches mondées 1 blanc d’oeuf 1 g de sel fin Pour la pâte 140 g de chocolat noir 70% Cacao Barry du site Cuisine Addict 120 g ...; Ingrédients: 180 g de carottes râpées (poids une fois râpées) 110 g de sucre roux 50 g de farine T55 10 g de maïzena (ou fécule de maïs) 1 orange non traitée (jus...; Ingrédients: 300g de Litchis frais 1 kg 100 de Framboises 1 Kg de sucre cristal pour confiture 2 cl d'eau de rose 2 cl de jus de citron...; Ingrédients: 1 kg de topinambours 1 litre de lait 10 cl de crème fleurette 200 g de fourme d'Ambert 50 g d'amandes effilées (noisettes) 1/2 citron jaune sel poivr...

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Ingrédients: 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 75 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 10 g de cacao en poudre 2 oeufs 100 g d...Ingrédients: 20 g de beurre mou 90 g de sucre 180 g de chocolat noir 10 cl de lait entier 30 g de cacao amer 5 oeufs cacao en poudre pour saupoudrer...Ingrédients: Pour 14 crêpes de 20cm: 2oeufs 30 grams de sucre fin vanille 200 grams de farine 250 grams de lait 60 grams d'eau 1cs d'eau de fleur d'oranger 10 grams de beurre fondu...Ingrédients: Pour la Pâte Sucrée: 250 g de Farine 150 g de Beurre ramolli 95 g de Sucre Glace 30 g d'Amande en poudre 1 Oeuf 2 pincées de Fleur de Sel 1/2 gousse d...Ingrédients: 110 g de beurre ramolli 175 g de pépites de chocolat 100 g de sucre brun 100 g de sucre en poudre 1 oeuf 1/2 cuillère à café de vanille liquide 225 g...Ingrédients: 10 cl de crème liquide 20 cl de lait 1 pincée de sel 150 g de farine 60 g de beurre mou 6 oeufs 60 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé...Ingrédients: Pour 500 grams de pâte à choux: 8 cl d'eau 10 cl de lait frais entier 4 g de sel fin 4 g de sucre semoule 75 g de beurre 3 oeufs 100 g de farine Pour les ...Ingrédients: 175 g de beurre + 20 g pour le moule 175 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 200 g de sucre en poudre 50 g de cacao en poudre...Ingrédients: des carottes sel levure jaune d’oeuf sucre poudre d'amandes et de noisettes zeste d'orange farine 100 g d'eau le jus d'une demi-orange 40 g de sucre...Ingrédients: 200 g de framboises 4 cuillères à soupe de sucre glace 2 blancs d'oeufs 250 g de mascarpone 2 grosses cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères ...Ingrédients: 200 g de pistaches mondées 340 g de chocolat blanc 16 cl de crème 75 g de beurre mou 3 goûtes d'amandes amère...Ingrédients: Pour une tarte : 140 g de beurre pommade 75 g de sucre glace 25 g d'amandes en poudre 1 oeuf 250 g de farine Le zeste d'un citron bio Crème au citro...Ingrédients: Pour les Poires Pochées: 2 Poires tenant la cuisson 1 litre de Vin de Noix 1 cuillère à soupe rase de Quatre Épices 2 Étoiles de Badiane Pour la Sauc...Ingrédients: Pour la Pâte Sucrée: 250 g de Farine 150 g de Beurre ramolli 95 g de Sucre Glace 30 g d'Amande en poudre 1 Oeuf 2 pincées de Fleur de Sel 1/2 gousse d...Ingrédients: Pour le biscuit: 60 g de farine 100 g de sucre 115 g de beurre 70 g de chocolat 2 oeufs 100 g de noix de pécan concassées Pour la mousse au chocolat:...Ingrédients: 330 g de farine 21 g de levure 60 g de beurre en morceaux 60 g de sucre 75 g d'écorces d'orange confites...Ingrédients: 200 g de farine 50 g de poudre d'amande 125 g de sucre glace 1 oeuf 100 g de beurre 1 cuillère à soupe d'eau de rose 1 pincée de sel Pendant ce temp...Ingrédients: 250 g de chocolat à pâtisser 200 g de beurre mou 200 g de sucre 4 gros oeufs à température ambiante si possible 70 g de farine...Ingrédients: 100 gr de chocolat noir à 70% de cacao 4 jaunes d’oeufs 90 gr de sucre en poudre 25 cl de lait entier 25 cl de crème fraîche liquide cassonade foncée...Ingrédients: Pour la gelée d'orange : 2 feuilles et demie de gélatine 12.5 cl d'eau minérale 250 g de marmelade d'orange 7.5 cl de jus de citron Pour la gelée au ...Ingrédients: 80 g de pistaches mondées 1 blanc d’oeuf 1 g de sel fin Pour la pâte 140 g de chocolat noir 70% Cacao Barry du site Cuisine Addict 120 g ...Ingrédients: 180 g de carottes râpées (poids une fois râpées) 110 g de sucre roux 50 g de farine T55 10 g de maïzena (ou fécule de maïs) 1 orange non traitée (jus...Ingrédients: 300 grams de Litchis frais 1 kg 100 de Framboises 1 Kg de sucre cristal pour confiture 2 cl d'eau de rose 2 cl de jus de citron...Ingrédients: 1 kg de topinambours 1 litre de lait 10 cl de crème fleurette 200 g de fourme d'Ambert 50 g d'amandes effilées (noisettes) 1/2 citron jaune sel poivr...

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