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Step 1
Mettez la gousse d’ail épluchée et coupée en 2 dans la cuve du Monsieur Cuisine Connect® puis pulvérisez 8 sec / Vitesse Raclez les parois avec la spatule.
Step 2
Ajoutez les pois chiches égouttés (conservez le jus) et le jus de citron. Assaisonnez à votre convenance puis programmez 4 min / Vitesse Ajoutez éventuellement un peu de jus de pois chiches pour une texture plus souple puis mélangez 20 sec / Vitesse 3.
Step 3
Transvasez l’houmous dans un grand bol, réservez au frais et saupoudrez de paprika avant de servir.
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