Step 1

Rendelenmiş patates kızartması yapımı için; öncelikle 2 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Patatesleri rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Rendelediğiniz patateslerin suyunu iyice sıkıp, derin bir kaba alın.

Step 2

Daha sonra rendelediğiniz patateslerin üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 yemek kaşığı un ekleyin. Damak tadınıza göre tuz miktarını ve baharatları çoğaltabilirsiniz. Son olarak kaba 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir koyun. Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile iyice karıştırın.

Step 3

Diğer tarafta orta büyüklükte geniş bir tava içine yeteri miktarda sıvı yağ döküp, kızdırın. Rendelenmiş patatesli karışımdan 1 yemek kaşığı alıp, yağın içine koyun. Üzerlerine biraz bastırıp, yayılmasını sağlayın. Alt tarafları kızarana kadar pişirin. Alt tarafları kızardıktan sonra ters çevirip, diğer yüzünü de kızartın. Ardından kızaran rendelenmiş çıtır patatesleri havlu kağıt serili tabak üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın.

Step 4

Hazırladığınız kaşar peynirli rende patates kızartmasını sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.