Step 1

Didihkan air secukupnya dalam panci. Masukkan potongan daging, rebus dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah susut setengahnya.

Step 2

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga kuning dan wangi. Angkat.

Step 3

Masukkan ke dalam panci berisi rebusan daging. Didihkan kembali.

Step 4

Masukkan bumbu kari, wortel dan kentang.

Step 5

Masak dengan api kecil hingga kuah kental, daging, kentang dan wortel lunak. Matikan api.

Step 6

Taruh nasi di piring cekung. Tuangkan kari daging di atasnya.

Step 7

Sajikan segera.