Resep Donat Kentang

Step 1

Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.

Step 2

Tambahkan kentang. Aduk rata.

Step 3

Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Step 4

Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis.

Step 5

Diamkan adonan 15 menit.

Step 6

Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi masing-masing 30 gram dan bulatkan.

Step 7

Diamkan 10 menit.

Step 8

Ambil satu bulatan, pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Taruh berjejer (beri jarak untuk mengembang) di atas loyang yang sudah ditabur tepung sebelumnya. Diamkan 45 menit sampai mengembang maksimal.

Step 9

Panaskan banyak minyak dengan api sedang. Goreng donat sampai matang.

Step 10

Tiriskan dan dinginkan.

Step 11

Beri topping sesuai selera.

Step 12

Jika kesulitan membulati adonan, bisa menggunakan cetakan donat sehingga hasilnya seragam.Jangan memasukkan donat terlalu banyak saat dalam sekali menggoreng. Pakai GM Bear Set Panci Merah isi 3 pcs (Lihat di Lazada DISKON) untuk menggoreng donat karena dapat menghantar panas merata ke seluruh bagian donat sehingga matang dengan sempurna.