Resep Gulai Kambing khas Jawa

5.0

(1)

tastynesia.com
Your recipes

Total: 60 minutes

Servings: 4

Cost: $1.49 /serving

Resep Gulai Kambing khas Jawa

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 24 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Potong daging kambing sesuai selera. Sebaiknya jangan terlalu tebal agar mudah matang.

Step 2

Tumbuk bumbu halus dengan cobek ataupun dihaluskan dengan blender. Agar mempermudah, boleh ditambahkan minyak atau sedikit air.

Step 3

Setelah bumbu halus, tuangkan bumbu kedalam wajan yang telah dipanaskan sebelumnya. Tumis dengan api sedang, hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma sedap.

Step 4

Masukkan daging kambing yang telah disiapkan. Masak dengan api besar sembari diaduk sampai warna daging berubah menjadi pucat.

Step 5

Siapkan panci ukuran sedang, kemudian pindahkan daging ke dalam panci.

Step 6

Tuangkan santan encer, masak hingga mendidih.

Step 7

Setelah santan encer, masukkan kayu manis, daun jeruk purut, daun salam, cengkeh, serta serai. Aduk lagi secara merata.

Step 8

Tutup panci dan masak dengan api antara sedang ke tinggi selama sekitar 40 menit. Tunggu sampai daging menjadi empuk.

Step 9

Perlahan-lahan, tuangkan santan kental, garam, gula pasir, serta air asam. Aduk sebentar, kemudian koreksi rasa.

Step 10

Terus masak daging dengan api sedang sampai santan mendidih. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Step 11

Masak daging sampai bumbu meresap sempurna, dengan tingkat kekentalan santan sesuai selera.

Step 12

Cicipi kembali rasanya dan tambahkan garam atau gula jika perlu.

Step 13

Matikan api dan sajikan gulai kambing selagi masih hangat.

Top similar recipes

Resep Sate Kambing-image
trending409 views

Resep Sate Kambing

resepkoki.id

4.7

(591)

Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry-image
trending1893 views

Gulai Kambing - Indonesian Lamb Cur...

dailycookingquest.com

5.0

(8)

2 hours

Resep Sate Kambing Empuk Sambal Kecap-image
trending219 views

Resep Sate Kambing Empuk Sambal Kec...

tastynesia.com

5.0

(1)

Asem-asem Daging Khas Jawa Timur yang Segar Kuahnya-image
trending226 views

Asem-asem Daging Khas Jawa Timur ya...

endeus.tv

4.5

(273)

Resep Pembaca: Resep Sup Matahari, Sup Kondangan Khas Solo yang Komplet Isiannya-image
trending225 views

Resep Pembaca: Resep Sup Matahari, ...

food.detik.com

45 minutes

Kalderetang Kambing-image
trending183 views

Kalderetang Kambing

panlasangpinoy.com

60 minutes

Sate kambing - Wikipedia-image
trending255 views

Sate kambing - Wikipedia

en.wikipedia.org

Resep Ayam Cincane Khas Kalimantan Timur yang Bisa Manjain Lidah serta Mudah - Resepnya.my.id-image
trending234 views

Resep Ayam Cincane Khas Kalimantan ...

app1.madreview.net

4.0

(312)

11 minutes

Resep Ayam Cincane Khas Kalimantan Timur yang Bisa Manjain Lidah serta Mudah - Resepnya.my.id-image
trending222 views

Resep Ayam Cincane Khas Kalimantan ...

app7.madreview.net

4.0

(312)

11 minutes

MUTTON SOUP / SUP KAMBING-image
trending197 views

MUTTON SOUP / SUP KAMBING

whattocooktoday.com

4.0

(1)

Sate Kambing - Lamb Satay-image
trending368 views

Sate Kambing - Lamb Satay

dailycookingquest.com

15 minutes

Kari kambing (Lamb curry)-image
trending519 views

Kari kambing (Lamb curry)

taste.com.au

4.7

(4)

160 minutes

Gulai Tumis (Tamarind Fish Curry)-image
trending476 views

Gulai Tumis (Tamarind Fish Curry)

rasamalaysia.com

5.0

(1)

Resep Ayam Kuluyuk-image
trending474 views

Resep Ayam Kuluyuk

resepkoki.id

4.7

(874)

Resep Acar Timun-image
trending514 views

Resep Acar Timun

resepkoki.id

4.8

(858)

Resep Soto Babat-image
trending164 views

Resep Soto Babat

resepkoki.id

4.9

(689)

Resep Ayam Kecap-image
trending168 views

Resep Ayam Kecap

bango.co.id

40 minutes

Resep Donat Kentang-image
trending205 views

Resep Donat Kentang

resepkoki.id

4.8

(783)

Resep Tongseng Ayam-image
trending277 views

Resep Tongseng Ayam

resepkoki.id

5.0

(757)