Resep Risoles Ragout Ayam Wortel Simple Enak Creamy STEP by STEP ^.^ oleh Tintin Rayner - Cookpad

Step 1

Bkin kulit: aduk semua bahan dengan ballon whisk sampai licin rata,saring bila perlu.#aku lebi suka sedikit encer supaya kulit tidak terlalu tebal ketike dituang ke Teflon.-kembali ke selera yah

Step 2

Panaskan Teflon,kuasi dengan margarin/minyak dkit aja,tuang secukupnya adonan kulit,ratakan(aku goyang2kan Teflon ke kiri kanan spy menyebar rata kayak kalo bkin omelet telur)

Step 3

Klo uda matang.balikkan aja teflonnya ke atas piring tar kulitnya jatuh sendiri.(jgn kelamaan manggangnya,gampang retak nanti tll kering)

Step 4

Bikin RAGOUT :Tumis bawang2an sampai harum.

Step 5

*masukkan daging ayam+wortel aduk2 sampe berubah warna..

Step 6

*masukkan susu cair

Step 7

*lalu masukkan tepung (cairkan dulu dengan air) aduk sampai meletup2

Step 8

*Tambahkan sisa Air

Step 9

*Beri bumbu sesuai selera: garam,penyedap,gula,merica,pala (rasa Ragout rata2 gurih manis)

Step 10

Lasttt, Kalau sudah mengental+rasa uda pas,angkat,matikan.(taburi seledri kalo pake)

Step 11

>>>NOTE: ragout bisa dbikin kental banget/lebi lumer,sesuai selera yah,tinggal tambah/kurangin aja cairannya/terigunya.

Step 12

Saatnya mengisi+melipat.dalemnya aku isi dengan potongan keju+potongan telur

Step 13

NOTE: bisa diganti apa aja sesuai selera yah,keju mozarella,daging asap,apa aja bisa..

Step 14

Siapkan bahan2 Saling berdekatan untuk mempermudah kita menjangkaunya.(ragout,kulit,isian+lem)

Step 15

Step by step Melipat risoles ala aku..bener ga si??hahahah yg pasti ttp jadi koq+rapet.lembut aja gulungnya.bole pake cara sendiri2.bagian ujung kulit di 'lem' pake bahan perekat.

Step 16

Balutan : Celupkan risol di kocokan telur,gulingkan ke tepung Panir sampai rata.masukkan toples,pindah ke kulkas minim 1-2 jam baru digoreng supaya tepung uda menempel dengan baik.

Step 17

Goreng di minyak sedang yg sudah dipanaskan.kalo kurang panas mlempem luarnya,kalo kepanasan gosongnya cepet.

Step 18

Hasilnya stelah dgoreng..taraaa:

Step 19

Kriuk2 luarnya,dalemnya meleleh..yumm..cocok dicocol saus sambal/cabai rawit..

Step 20

Yakin bun,si kecil pasti doyan banget..bergizi,hemat,mudah.bisa disimpan di kulkas,kalo pengen tinggal goreng aja.yummm.buat breakfast/bekal jg cucok! :D

Step 21

Jadinya banyakk..ini lom lese gorengnya pdhl masi ada skitar 12pc yg lom dgoreng