Resep Soto Babat

4.9

(689)

resepkoki.id
Your recipes

Servings: 6

Resep Soto Babat

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 25 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Rebus babat dengan 2 liter air selama 90 menit hingga empuk. Tiriskan babat dan buang air rebusannya. Potong-potong babat jadi ukuran kecil. Sisihkan.

Step 2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, cengkeh, dan kapulaga hingga harum.

Step 3

Masukkan babat. Aduk rata.

Step 4

Tuang santan dan air. Aduk rata.

Step 5

Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Step 6

Masukkan daun bawang, tauge, tomat, dan bawang merah goreng. Aduk sebentar hingga tauge setengah matang. Angkat.

Step 7

Siap disajikan.

Step 8

Cuci babat dengan air mengalir sambil diusap-usap lembut bagiannya yang seperti handuk, agar kotoran terbuang dengan sempurna.Perhatikan arah serat daging babat ketika memotong. Potonglah babat berlawanan dengan arah seratnya agar tidak alot/keras. Gunakan pisau yang kuat dan tajam, seperti slicing knife, salah satu varian dari GM Bear Set Pisau Dapur isi 5pcs (Lihat di Lazada DISKON) agar memudahkan Anda memotong babat tanpa khawatir tergelincir.Jika ada, gunakan panci presto untuk merebus/mengempukkan babat agar lebih cepat.

Top similar recipes

Resep Soto Mie Bogor Berkuah Bening, Gurih Menyegarkan-image
trending144 views

Resep Soto Mie Bogor Berkuah Bening...

food.detik.com

4.0

(1)

Soto Ayam-image
trending188 views

Soto Ayam

tasteasianfood.com

4.8

(4)

1 hours

Soto Ayam-image
trending289 views

Soto Ayam

foodandwine.com

Soto Ayam Betawi-image
trending429 views

Soto Ayam Betawi

bonappetit.com

4.5

(21)

Resep Ayam Kuluyuk-image
trending480 views

Resep Ayam Kuluyuk

resepkoki.id

4.7

(874)

Resep Acar Timun-image
trending538 views

Resep Acar Timun

resepkoki.id

4.8

(858)

Resep Ayam Kecap-image
trending186 views

Resep Ayam Kecap

bango.co.id

40 minutes

Resep Donat Kentang-image
trending211 views

Resep Donat Kentang

resepkoki.id

4.8

(783)

Resep Tongseng Ayam-image
trending284 views

Resep Tongseng Ayam

resepkoki.id

5.0

(757)

Resep Ayam Kecap-image
trending324 views

Resep Ayam Kecap

resepkoki.id

5.0

(881)

Resep Sate Kambing-image
trending420 views

Resep Sate Kambing

resepkoki.id

4.7

(591)

RESEP: Pepersteak-pastei-image
trending46 views

RESEP: Pepersteak-pastei

netwerk24.com

RESEP | Kerrie-skaapvleispastei-image
trending52 views

RESEP | Kerrie-skaapvleispastei

netwerk24.com

40 minutes

soto ayam - Indonesian chicken noodle soup-image
trending204 views

soto ayam - Indonesian chicken nood...

glebekitchen.com

4.9

(20)

60 minutes

Resep Mie Ayam Jamur-image
trending736 views

Resep Mie Ayam Jamur

resepkoki.id

4.7

(559)

Resep Gado Gado Betawi-image
trending160 views

Resep Gado Gado Betawi

resepkoki.id

4.8

(620)

Resep Puding Karamel Kukus-image
trending450 views

Resep Puding Karamel Kukus

sajianlezat.com

5.0

(241)

Resep Semur Daging Sapi-image
trending235 views

Resep Semur Daging Sapi

resepkoki.id

4.9

(780)

Javanese-Inspired "Chicken" Soup (Vegan Soto Ayam)-image
trending110 views

Javanese-Inspired "Chicken" Soup (V...

blog.fatfreevegan.com

4.9

(8)

25 minutes