Rigatoni alla boscaiola
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Servings: 3
Author : Al.ta Cucina
Ingredients
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Instructions
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Step 1
In una padella far soffriggere lo scalogno in due cucchiai di olio evo, quindi rosolare le salsicce.
Step 2
Aggiungere i funghi, unire il sale e il pepe e cuocere con coperchio per 10 minuti.
Step 3
Cuocere i rigatoni al dente, scolarli e versarli in padella insieme al composto di funghi e salsiccia. Unire il prosciutto cotto e il prezzemolo e amalgamare per bene.
Step 4
Aggiungere infine la panna e mantecare il tutto.
Step 5
Servire!