Step 1

Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein würfeln. Schinken in Stückchen schneiden. Rigatoni, Zwiebel, Knoblauch, Kochschinken, Tomatenmark, Parmesan und TK-Erbsen in eine Auflaufform geben und mit Gemüsebrühe und Kochsahne übergießen. Mit der Kräutermischung, Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. Mit geriebenem Mozzarella bedecken.

Step 3

Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen.

Step 5

Tipp: Zum Rigatoni-Auflauf frischen Salat servieren.