Rinderbraten im Römertopf
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Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 2 hours
Total: 2 hours, 15 minutes
Servings: 4
Author : Das KochRezept
Ingredients
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Instructions
Step 1
Die Möhren Zwiebeln und Sellerie schälen und alles klein schneiden. In den nach Herstellerangaben gewässerten Römertopf geben. Die Lorbeerblätter Wacholderbeeren und Pfefferkörner darüber streuen.
Step 2
Das Fleisch abbrausen trocken tupfen und rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. Auf das Gemüse legen und die Brühe angießen. Den Deckel auflegen in den kalten Ofen stellen und bei 180°C Umluft ca. 2 Stunden garen.
Step 3
Die Sauce vor dem Servieren abschmecken und nach Belieben passieren.
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