Rinderleber mit viel Zwiebeln - einfach - von mimi

5.0

(53)

www.kochbar.de
Your recipes

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 15 minutes

Servings: 2

Rinderleber mit viel Zwiebeln - einfach - von mimi

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 10 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Die Leber putzen, das heißt: alle weißen Röhren, falls vorhanden, entfernen und die Haut abziehen. Den Folienbeutel in eine Schüssel setzen, die Milch in den Beutel geben und die Leber mindestens eine halbe Stunde lang darin einlegen; dann zwischen Küchenkrepp wieder trockentupfen.

Step 2

Die Zwiebeln in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Das Öl mit der Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Leber in Mehl wenden und das überschüssige Mehl wieder abklopfen. Die mehlierten Scheiben in der Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis die Unterseite goldbraun geworden ist.

Step 3

Die Leber wenden - und wenn auch die Seite etwas Farbe genommen hat, die Zwiebelringe unter die Leberscheiben schieben (die Leber liegt nun auf den Zwiebelringen und kann hier auf sanfte Weise fertiggaren).

Step 4

Wenn die Zwiebeln angebräunt sind, bitte einmal wenden und so lange weiterbraten, bis sie die erwünschte Farbe genommen haben.

Step 5

Die Pfanne vom Herd nehmen, alles mit Pfeffer, Salz und wenig Balsamicowürzen und auf vorgewärmten Tellern anrichten.

Step 6

Wir hatten kleine Neue Kartoffeln und Kohlrabi mit Möhrchen dazu.

Top similar recipes

Eiaufstrich mit viel Schnittlauch-image
trending37 views

Eiaufstrich mit viel Schnittlauch

steirische-spezialitaeten.at

4.4

(107)

15 minutes

Pörkölt - einfach - von barbara62-image
trending36 views

Pörkölt - einfach - von barbara62

kochbar.de

5.0

(21)

Möhren Chips - einfach - von schwarzmond-image
trending54 views

Möhren Chips - einfach - von schwar...

kochbar.de

5.0

(26)

20 minutes

Ofenschnitzel - schnell & einfach - von Percival-image
trending10 views

Ofenschnitzel - schnell & einfach -...

kochbar.de

5.0

(4)

Salat Möhrensalat mit Rosinen und Walnüssen - einfach - von anfaengerintotal-image
trending55 views

Salat Möhrensalat mit Rosinen und W...

kochbar.de

5.0

(29)

Allgäuer Käsespätzle mit Zwiebeln-image
trending344 views

Allgäuer Käsespätzle mit Zwiebeln

chefkoch.de

4.3

(75)

15 minutes

Geschmorte Zwiebeln aus dem Backofen, einfach-image
trending39 views

Geschmorte Zwiebeln aus dem Backofe...

kochbar.de

5.0

(20)

55 minutes

Ruccola Basilikum Pesto - einfach - von knoferl-image
trending18 views

Ruccola Basilikum Pesto - einfach -...

kochbar.de

5.0

(23)

Spargelsalat mit Zwiebeln und Petersilie-image
trending159 views

Spargelsalat mit Zwiebeln und Peter...

lidl-kochen.de

4.0

(1)

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln-image
trending339 views

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebe...

maggi.de

5.0

(38)

23 minutes

Amerikanische Burger mit karamellisierten Zwiebeln-image
trending51 views

Amerikanische Burger mit karamellis...

kerrygold.de

2.8

(680)

20 minutes

Eier in Senfsoße – einfach & wie von Oma-image
trending115 views

Eier in Senfsoße – einfach & wie vo...

einfachkochen.de

4.0

(4)

20 minutes

Schnitzel aus dem Backofen - einfach - von mommy1971-image
trending11 views

Schnitzel aus dem Backofen - einfac...

kochbar.de

5.0

(36)

90 minutes

Duett von Schnitzeln mit Frühlingsbegleitern-image
trending105 views

Duett von Schnitzeln mit Frühlingsb...

lecker.de

1 hours

Blumenkohlcremesuppe mit Speck von koechin50-image
trending79 views

Blumenkohlcremesuppe mit Speck von ...

chefkoch.de

4.5

(21)

20 minutes

Gebratene Knödel mit Speck und Zwiebeln-image
trending356 views

Gebratene Knödel mit Speck und Zwie...

chefkoch.de

4.5

(82)

15 minutes

Käsespätzle mit Speck, Sahne und Zwiebeln-image
trending87 views

Käsespätzle mit Speck, Sahne und Zw...

chefkoch.de

4.6

(22)

30 minutes

Brasato al Barolo mit Balsamico-Zwiebeln-image
trending56 views

Brasato al Barolo mit Balsamico-Zwi...

kuechengoetter.de

0.9

(45)

Schnitzel aus dem Backofen - schnell & einfach - von kochqueen16-image
trending15 views

Schnitzel aus dem Backofen - schnel...

kochbar.de

5.0

(43)

25 minutes