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Step 1
Lavez le riz au moins 3 fois jusqu'à ce que l'eau de rinçage devienne claire.
Step 2
Versez le riz propre dans une casserole, puis mouillez-le avec 40 cl d'eau en vous assurant que l'eau couvre bien tout le riz.
Step 3
Recouvrez absolument votre casserole et mettez la casserole sur feu vif.
Step 4
Aux premiers bouillons, réduisez le feu au niveau moyen et poursuivez la cuisson pendant 10 min.
Step 5
Au bout de cette cuisson, maintenez la casserole fermée, puis laissez reposer votre riz pendant 10 min supplémentaires.
Step 6
Pendant ce temps, versez le vinaigre dans une autre casserole.
Step 7
Ajoutez 2 c. à soupe de sucre et 1 pincée de sel.
Step 8
Faites juste chauffer le tout à feu moyen. Ne laissez surtout pas bouillir la préparation.
Step 9
Une fois que le sucre a fondu, laissez refroidir à température ambiante.
Step 10
Versez ensuite dans un saladier votre riz cuit et refroidi.
Step 11
Arrosez-le de la préparation au vinaigre.
Step 12
Mélangez délicatement le tout pour ne pas écraser les grains de riz et surtout ne pas le transformer en une bouillie.
Step 13
Laissez votre riz se refroidir complètement, puis servez.
Step 14
Lavez le riz au moins 3 fois jusqu'à ce que l'eau de rinçage devienne claire.
Step 15
Versez le riz propre dans une casserole, puis mouillez-le avec 40 cl d'eau en vous assurant que l'eau couvre bien tout le riz.
Step 16
Recouvrez absolument votre casserole et mettez la casserole sur feu vif.
Step 17
Aux premiers bouillons, réduisez le feu au niveau moyen et poursuivez la cuisson pendant 10 min.
Step 18
Au bout de cette cuisson, maintenez la casserole fermée, puis laissez reposer votre riz pendant 10 min supplémentaires.
Step 19
Pendant ce temps, versez le vinaigre dans une autre casserole.
Step 20
Ajoutez 2 c. à soupe de sucre et 1 pincée de sel.
Step 21
Faites juste chauffer le tout à feu moyen. Ne laissez surtout pas bouillir la préparation.
Step 22
Une fois que le sucre a fondu, laissez refroidir à température ambiante.
Step 23
Versez ensuite dans un saladier votre riz cuit et refroidi.
Step 24
Arrosez-le de la préparation au vinaigre.
Step 25
Mélangez délicatement le tout pour ne pas écraser les grains de riz et surtout ne pas le transformer en une bouillie.
Step 26
Laissez votre riz se refroidir complètement, puis servez.
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