Rostige Ritter , ein Rezept meiner Kindheit.

Step 1

Brötchen halbieren.Mit einer Küchen-reibe die Brötchen etwas abreiben,so dass Bösel entstehen.

Step 2

Die Brötchen in Milch (kalt) einweichen,kurz durchziehen lassen.

Step 3

Brötchen ausdrücken und dann in den Bröseln wenden.Bei Bedarf zusätzliche Semmelbrösel verwenden.

Step 4

Die Brötchen nun in Margarine goldgelb ausbacken.Kurz auf ein Küchenpapier geben.

Step 5

In Zimtzucker wenden.