Roter Mojo

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Prep Time: 20 minutes

Total: 20 minutes

Servings: 4

Roter Mojo

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Paprika, Peperoni, Tomaten und Knoblauchzehen säubern, grob zerkleinern und mit den Gewürzen in einem Mixer so lange pürieren, bis eine homogene Sauce entstanden ist (Tipp: wem die Sauce zu dünn ist, kann sie mit etwas Semmelbrösel andicken).

Step 3

Mojo gehört traditionell zu -> papas arrugadas (Kanarische Runzelkartoffeln), die mit Schale gegessen werden.

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