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saftiges vollkornbrot

4.8

(2.9k)

www.chefkoch.de
Your Recipes

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 1 hours

Total: 1 hours, 10 minutes

Servings: 1

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Die Zutaten in der genannten Reihenfolge mischen und in der Küchenmaschine oder mit dem Rührgerät mit den Knethaken zu einem Teig verarbeiten. Dieser ist relativ flüssig.

Step 3

In eine mit Backpapier ausgelegt Kastenform (meine ist 30 cm lang und 15 cm breit) füllen. Wenn das Papier am Rand zerknüllt ist, macht das gar nichts.

Step 5

Dann die Form in den kalten (!) Backofen auf den Rost in die Mitte stellen und bei Ober-/Unterhitze 200°C eine Stunde backen. Das Brot ist sehr schnell zu machen, superlecker und lange saftig.