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Step 1
Lavez et épongez les fruits rouges.
Step 2
Lavez et essorez la laitue.
Step 3
Emiettez le fromage frais.
Step 4
Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de Xérès, du sel et du poivre dans un bol.
Step 5
Placez les feuilles de salade, les fruits rouges, les graines de courge et le fromage frais émietté dans les assiettes. Nappez-les de sauce vinaigrette.
Step 6
Servez bien frais accompagné d'un coulis de framboises.
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