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Step 1
Coupez en deux les artichauts.
Step 2
Faites dorer les pignons de pin à la poêle.
Step 3
Préparez une vinaigrette l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, les pignons de pin, le sel et le poivre.
Step 4
Découpez en morceaux le jambon de Parme.
Step 5
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et ajoutez la vinaigrette.
Step 6
Salez, poivrez et servez.