Step 1

Dans une casserole

Step 2

porter les lentilles et 8 tasses (2 l) d’eau à ébullition. Réduire à feu doux et cuire de 45 à 60 minutes ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres. Égoutter et laisser refroidir.

Step 3

Pour préparer la vinaigrette

Step 4

faire chauffer l’huile à feu moyen dans une poêle. Faire revenir les graines de moutarde et de cumin

Step 5

le garam masala

Step 6

le sel et le poivre pendant 15 secondes. Laisser refroidir et ajouter le zeste et le jus de citron

Step 7

si désiré.

Step 8

Dans un grand bol

Step 9

mélanger les lentilles

Step 10

le chou vert frisé

Step 11

les tomates cerises

Step 12

les cajous

Step 13

l’oignon

Step 14

la Feta et la vinaigrette. Servir.