Step 1

Avant le début de la recette : préparation du riz et des œufs durs Cuire le riz dans de l’eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur l’emballage. Dans la même casserole, plonger les œufs et les cuire durs (10 minutes). Les égoutter, les refroidir et les écaler.

Step 2

Avant le début de la recette : préparation des légumes Éplucher le concombre. Le couper en deux dans sa longueur, retirer les graines. Tailler la chair en cubes. Les réserver. Laver et monder ou éplucher les tomates. Les couper en quatre quartiers, retirer les graines. Recouper chaque quartier en trois morceaux. Les réserver.