Salade de thon rouge cru à la Thailandaise

Step 1

Etape 1

Step 2

Disposez dans chaque assiette quelques feuilles de salade.

Step 3

Etape 2

Step 4

Râpez les carottes et le radis, puis disposez-les sur les feuilles de salade.

Step 5

Etape 3

Step 6

Coupez le thon en petits dés, puis disposez-le sur les carottes et le radis râpé.

Step 7

Etape 4

Step 8

Hachez l'ail très finement, le gingembre, la citronnelle et les petits piments rouges (si vous aimez pimenter, mettez en deux, sinon un piment rouge suffira).

Step 9

Etape 5

Step 10

Parsemez le thon d'ail, de gingembre, de citronnelle et de piment.

Step 11

Etape 6

Step 12

Dans un bol, mélangez la sauce de poisson nuoc-mâm, le jus de citron vert (de préférence ne pas utiliser de jus en bouteille) et le ketchup.

Step 13

Etape 7

Step 14

Arrosez le thon avec cette sauce et servez aussitôt.