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Salade dolce vita - Je Cuisine

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Prep Time: 15

Total: 15

Servings: 44

Author : Je Cuisine

Salade dolce vita - Je Cuisine

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

2 pêches10 fraises250 ml (1 tasse) de mesclun Mélange Printanier Attitude Fraîche500 ml (2 tasses) de roquette Attitude Fraîche10 à 12 tranches de prosciutto fumé1 petit oignon rouge émincé80 ml (1/3 de tasse) d’ huile d’olive30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique45 ml (3 c. à soupe) de basilic émincé30 ml (2 c. à soupe) de parmesan râpé30 ml (2 c. à soupe) de noix de pin grilléessel et poivre au goût

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Instructions

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Préparation Préparer la vinaigrette. Dans un bol, fouetter l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique. Incorporer le reste des ingrédients de la vinaigrette. Réserver. Couper les pêches et les fraises en quartiers. Répartir le mesclun et la roquette dans quatre assiettes. Garnir chacune des portions de fruits, de tranches de prosciutto et d’oignon rouge. Arroser de vinaigrette.

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