Salade océane
5.0
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Prep Time: 30 minutes
Total: 30 minutes
Servings: 6
Cost: $1.80 /serving
Author : Liliane
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Lavez le cerfeuil, l'estragon et la ciboulette et hachez les finement ensemble.
Step 2
Dans un saladier, délayez la moutarde dans environ 3 c. à soupe de jus de citron.
Step 3
Salez, poivrez et versez l'huile en filet en tournant constamment à la cuillère jusqu'à l'obtention d'une préparation à consistance crémeuse.
Step 4
Mettez les coeurs d'artichauts et le surimi coupés en quartiers, ainsi que les crevettes décortiquées dans le saladier.
Step 5
Remuez délicatement, puis ajoutez le hachis d'herbes ainsi que les feuilles de salade coupées en lanières.
Step 6
Une fois la salade remuée, légèreté et saveurs de l'océan seront au rendez-vous dans ce cocktail plus que complet.