Step 1

Cortar la cebolla ajo y zanahoria en trozos pequeños.

Step 2

Pochar las verduras en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal durante 10/12 min removiendo de vez en cuando.

Step 3

Colar el zumo de naranja añadir la harina de maíz y remover hasta disolver la harina.

Step 4

Añadir el zumo de naranja a las verduras. Cocer a fuego suave durante unos 1-2 min hasta que espese.

Step 5

Añadir la leche evaporada IDEAL y triturar.

Step 6

Probar y rectificar de sal y pimienta.