Salsa verde mexicana de dos maneras

Name: Salsa verde mexicana de dos maneras
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 5-7 tomatillos dependiendo del tamaño (sin cáscara y enjuagados); 1 taza de cilantro limpio (con todo y tallos); 1-2 chiles serrano; 1/4-1/2 taza de cebolla blanca picada; 1/2 cucharadita de sal

4.8

(13)

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Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 2

Cost: $2.75 /serving

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salsa mexicana salsa verde

Ingredients

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5-7 tomatillos dependiendo del tamaño (sin cáscara y enjuagados)1 taza de cilantro limpio (con todo y tallos)1-2 chiles serrano1/4-1/2 taza de cebolla blanca picada1/2 cucharadita de sal

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Instructions

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Step 1

Salsa cruda: poner el la licuadora los tomatillos, el cilantro, el chile serrano, la sal y un cuarto de taza de cebolla picada. Licúa hasta que todo este bien integrado, prueba y ajusta de sal, tal vez un poco de más cebolla u otro chile.

Step 2

Salsa cocida:pon todos los ingredientes (pon media taza de cebolla) en una ollita chiquita a cocer con un cuarto de taza de agua. Tapa y deja por diez o 15 minutos. Pon en la licuadora y licúa hasta que todo este bien integrado. Prueba y ajusta de sal si es necesario.