Salsicce mit Polenta Rezept

2.8

(11)

www.essen-und-trinken.de
Your recipes

Total: 2 hours, 5 minutes

Servings: 6

Salsicce mit Polenta Rezept

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 17 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Pilze mit 400 ml kochendem Wasser bedecken und 25 Minuten quellen lassen. Dann in ein Sieb gießen, Pilze ausdrücken und das Wasser auffangen. Die Pilze zusammen mit dem Knoblauch fein hacken. Zwiebeln fein würfeln. Chili in feine Ringe schneiden. Rosmarinnadeln abstreifen. Tomaten in kleine Stücke schneiden.

Step 2

Fond mit Milch zum Kochen bringen und salzen. Polenta mit dem Schneebesen einrühren. Im geschlossenen Topf bei kleinster Hitze 30-35 Minuten quellen lassen. Dabei ab und zu umrühren.

Step 3

Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Rosmarin in Butter kräftig andünsten. Mit Rotwein ablöschen und bei mittlerer Hitze auf die Hälfte einkochen lassen. Steinpilzwasser und Tomaten mit Saft zugeben und salzen. Bei milder Hitze 20 Minuten köcheln lassen.

Step 4

Fontina entrinden und fein schneiden. Vom Parmesan 20 g fein reiben, den Rest dünn hobeln. Die Salsicce im Olivenöl auf jeder Seite kräftig anbraten. Salsicce in die Sauce legen und im geschlossenen Topf noch etwa 8 Minuten mitköcheln lassen. Den fein geschnittenen Fontina und den geriebenen Parmesan unter die Polenta rühren.

Step 5

Salsicce mit der Polenta servieren und mit gehobeltem Parmesan bestreuen.

Top similar recipes

Salsicce mit Grünkohl  Rezept-image
trending129 views

Salsicce mit Grünkohl Rezept

essen-und-trinken.de

3.3

(10)

Spargel-Kalbs-Spieße mit Polenta Rezept-image
trending129 views

Spargel-Kalbs-Spieße mit Polenta Re...

essen-und-trinken.de

4.7

(18)

Zwetschgenkuchen mit Streusel - Rezept mit Gelinggarantie-image
trending134 views

Zwetschgenkuchen mit Streusel - Rez...

einfachbacken.de

4.9

(214)

1 hours, 15 minutes

Orangeneis mit Sahnejoghurt Rezept-image
trending138 views

Orangeneis mit Sahnejoghurt Rezept

essen-und-trinken.de

5.0

(1)

Falafel-Rezept mit Kichererbsen-image
trending171 views

Falafel-Rezept mit Kichererbsen

smarticular.net

10 minutes

Schweinenacken mit Kräutern Rezept-image
trending138 views

Schweinenacken mit Kräutern Rezept

essen-und-trinken.de

Semmelknödel mit Petersilie Rezept-image
trending87 views

Semmelknödel mit Petersilie Rezept

essen-und-trinken.de

4.5

(4)

Thunfischsalat mit Ei Rezept-image
trending237 views

Thunfischsalat mit Ei Rezept

essen-und-trinken.de

Paprikagulasch mit Ofenkartoffeln Rezept-image
trending124 views

Paprikagulasch mit Ofenkartoffeln R...

essen-und-trinken.de

5.0

(1)

Spaghettisalat mit Parmesan Rezept-image
trending14 views

Spaghettisalat mit Parmesan Rezept

gastro.de

8

Albóndigas mit Escalivada Rezept-image
trending120 views

Albóndigas mit Escalivada Rezept

essen-und-trinken.de

4.2

(5)

Kalbsravioli mit Limettensauce Rezept-image
trending106 views

Kalbsravioli mit Limettensauce Reze...

essen-und-trinken.de

5.0

(2)

Paella mit Huhn Rezept-image
trending115 views

Paella mit Huhn Rezept

essen-und-trinken.de

3.4

(72)

Herzhaftes Rezept mit Weintrauben-image
trending43 views

Herzhaftes Rezept mit Weintrauben

loeffelgenuss.de

30 minutes

Rosenkohl mit Parmesan Rezept-image
trending65 views

Rosenkohl mit Parmesan Rezept

essen-und-trinken.de

5.0

(3)

Pasta mit Brokkoli (italienisches Rezept)-image
trending161 views

Pasta mit Brokkoli (italienisches R...

lacuisinedegeraldine.fr

4.7

(29)

15 minutes

Rhabarberkuchen mit Espresso-Streuseln Rezept-image
trending125 views

Rhabarberkuchen mit Espresso-Streus...

essen-und-trinken.de

5.0

(1)

Ratatouille-Chutney mit Äpfeln Rezept-image
trending98 views

Ratatouille-Chutney mit Äpfeln Reze...

essen-und-trinken.de

5.0

(2)

Patatas Bravas Rezept mit Dip-image
trending138 views

Patatas Bravas Rezept mit Dip

gaumenfreundin.de

5.0

(22)

15 minutes