Salsiccia-Meatballs in Tomatensauce

Name: Salsiccia-Meatballs in Tomatensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g Salsiccia (grobe italienische Bratwurst); 2 EL Olivenöl; 2 Zwiebel(n); 1 TL Fenchelsamen; 2 Zehe/n Knoblauch , junger; 600 g Tomaten, stückige (aus der Dose); Salz und Pfeffer; 1 kl. Bund Basilikum

4.3

(32)

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total: 40 minutes

Servings: 8

Author : Chefkoch_KatjaB

gemuse hauptspeise saucen

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Wurstbrät aus der Pelle drücken und mit feuchten Händen zu kleinen Bällchen formen. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Meatballs darin bei mittlerer Hitze rundum braten.

Step 3

Währenddessen Zwiebeln fein würfeln und mit Fenchelsaat in die Pfanne geben. Knoblauch dazupressen und 3 - 4 Minuten unter gelegentlichem Rühren farblos mitbraten.

Step 5

Tomatenstücke dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Minuten bei nicht zu starker Hitze einkochen.

Step 7

Basilikumblätter abzupfen, grob schneiden und über die Sauce streuen.

Step 9

Mit gekochter Pasta servieren.

Step 11

Die weiteren Rezepte zur Shared Table-Folge "Pasta-Party" findest du hier:

Step 12

https://www.chefkoch.de/rezepte/4045581625140678/Vegane-Kuerbis-Pastasauce.html

Step 13

https://www.chefkoch.de/rezepte/4045591625140811/Erbsensauce-mit-Minze-und-Ricotta.html