Sauce au caramel

Name: Sauce au caramel
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 tasse (250 ml) de cassonade; 4 cuillères à soupe de beurre; 1/2 cuillère à thé de sel; 1/4 de tasse (65 ml) de crème 35 % + 1/4 de tasse (65 ml) de lait; 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

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1 tasse (250 ml) de cassonade4 cuillères à soupe de beurre1/2 cuillère à thé de sel1/4 de tasse (65 ml) de crème 35 % + 1/4 de tasse (65 ml) de lait1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

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Instructions

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Combinez tous les ingrédients dans un petit chaudron et laissez mijoter à feu doux, en mélangeant constamment jusqu’à ce qu’il ait épaissi (6 à 9 minutes). Garder en tête que ça épaissi en refroidissant.Se conserve dans un contenant hermétique pour environ 2 semaines au réfrigérateur.