Sauce Big Mac

Step 1

Etape 1

Step 2

Bien choisir les ingrédients

Step 3

Etape 2

Step 4

Ne vous trompez pas de moutarde américaine. Laissez de côté la recette classique de couleur blanche et choisissez la jaune que l'on sert avec les hot-dog. On pense souvent qu'elle est qualifiée de "française" alors qu'avec sa note acidulée-sucrée, elle est très éloignée de notre historique moutarde de Dijon. Mais en fait, "French's", la moutarde jaune la plus populaire aux USA tient simplement son nom des frères French qui l'ont créée au début du 20ème siècle.

Step 5

Etape 3

Step 6

Le paprika permet de relever les goûts et de à la sauce Big Mac sa couleur orangée si particulière.

Step 7

Etape 4

Step 8

Préparez votre sauce Big Mac

Step 9

Etape 5

Step 10

Pressez le relish dans une petite passoire pour bien l'égouttez et retirer le liquide. Si les morceaux sont trop gros, hachez les plus finement au couteau.

Step 11

Etape 6

Step 12

Dans un bol ajoutez tous les ingrédients et mélangez simplement avec une fourchette ! Filmez le bol et réservez au frais au moins 1 heure avant de l'utiliser.