Sauce caramel de soja-balsamique

Name: Sauce caramel de soja-balsamique
Total time: 10 min
Ingredients: 80 ml de Sauce Wok Kikkoman; 150 ml de vinaigre balsamique; 150 ml de miel; 100 ml d’eau; 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre

www.kikkoman.fr

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Author : kikkoman

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Faire brièvement chauffer la Sauce Wok, le vinaigre balsamique, le miel et l’eau. Ajouter la fécule et bien mélanger.Astuces : S’utilise parfaitement comme assaisonnement de salade, ou en nappage sur des pâtes.  En y ajoutant du piment ou de la citronnelle, vous découvrirez une toute nouvelle sauce.  En la versant dans un récipient fermé, vous pourrez la conserver 1 à 2 semaines au réfrigérateur.   Recette de chef cuisinier professionnel Thomas Krause, propriétaire d’un réseau d’écoles de cuisine en Allemagne.