Faire brièvement chauffer la Sauce Wok, le vinaigre balsamique, le miel et l’eau. Ajouter la fécule et bien mélanger.Astuces : S’utilise parfaitement comme assaisonnement de salade, ou en nappage sur des pâtes. 
En y ajoutant du piment ou de la citronnelle, vous découvrirez une toute nouvelle sauce. 
En la versant dans un récipient fermé, vous pourrez la conserver 1 à 2 semaines au réfrigérateur. 

Recette de chef cuisinier professionnel Thomas Krause, propriétaire d’un réseau d’écoles de cuisine en Allemagne.