Name: Sauce Sud-Ouest
Total time: 5 min
Ingredients: Sauce Sud-Ouest; Mayonnaise légère, 1 tasse (250 ml); Huile d’olive, ¼ tasse (60 ml); Sauce chili, 1 ½ c. à soupe (22,5 ml); Jus de lime, 1 ½ c. à soupe (22,5 ml); Ail haché, 2 c. à thé (10 ml); Piment chili chipotle moulu, 1 c. à thé (5 ml); Moutarde de Dijon, ½ c. à thé (2,5 ml); Sel, ½ c. à thé (2,5 ml); Poivre, ¼ c. à thé (1,25 ml)

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La sauce Sud-Ouest est un délicieux condiment crémeux tirant ses saveurs de la cuisine tex-mex. En plus, cette sauce absolument versatile est vraiment rapide à faire. Tu peux alors en préparer une recette et servir cette sauce avec de nombreux plats de semaine.

Pour utiliser cette sauce en guise de trempette, tu peux omettre ou réduire légèrement la quantité d'huile d'olive. Le condiment sera alors plus épais. Autrement, pour en faire une vinaigrette, tu peux ajuster la quantité d'huile à la hausse afin d'obtenir un résultat plus liquide.
Ajoute encore plus de saveurs à ta sauce tex-mex maison!
Pour faire changement de la recette de base, tu peux ajouter un peu de cumin ou de coriandre moulue afin de rehausser la saveur de cette bonne sauce d'accompagnement.&nbsp;

Également, si tu adores les sauces épicées, tu pourrais ajouter de la sauce piquante à la recette afin de lui donner un peu plus de chaleur. Tu n'as qu'à ajouter graduellement cet ingrédient jusqu'à l'obtention de la saveur parfaite selon tes goûts personnels.

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 	Sauce ranch maison
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 	Sauce moutarde et miel
 	Sauce aigre-douce maison

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Sauce Sud-Ouest

Mayonnaise légère, 1 tasse (250 ml)

Huile d’olive, ¼ tasse (60 ml)

Sauce chili, 1 ½ c. à soupe (22,5 ml)

Jus de lime, 1 ½ c. à soupe (22,5 ml)

Ail haché, 2 c. à thé (10 ml)

Piment chili chipotle moulu, 1 c. à thé (5 ml)

Moutarde de Dijon, ½ c. à thé (2,5 ml)

Sel, ½ c. à thé (2,5 ml)

Poivre, ¼ c. à thé (1,25 ml)

Dans un bol, fouetter tous les ingrédients de la recette de sauce Sud-Ouest maison. Conserver la préparation dans un contenant hermétique.

Sauce Sud-Ouest

Total: 5 minutes

Servings: 1

Author : Bon Pour Toi

Ingredients

Instructions

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