Sauce Tomate pour Pizza (comme celle du commerce )
4.8
(12)
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Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total: 20 minutes
Servings: 3
Author : bruno_16387748
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Eplucher les tomates (après les avoir plonger dans l'eau bouillante et le dessus incisé en croix), les couper en 2 dans le sens de la longueur et ôter les pépins.
Step 2
Hacher grossièrement la chair avec un couteau.
Step 3
Ecraser les gousses d'ail, émincer l'oignon et les ajouter aux tomates et mettre sur feu moyen à doux à cuire.
Step 4
Ajouter le sel, le poivre et le sucre + le concentré de tomate, le laurier, le thym et l'origan et l'huile.
Step 5
Laisser cuire 10 min.
Step 6
Enlever le laurier et le thym et l'excédent d'origan (en laisser 1 peu)
Step 7
Mixer la préparation pendant 30 sec.