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Step 1
Faites préchauffer votre barbecue à moyen ou jusqu’à ce que la température indique 375 °F (190 °C).
Step 2
Dans un petit bol, mélanger le miel, l’ail, la sauce soja, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, le gingembre, la sauce Sriracha, le sel et le poivre.
Step 3
Bien badigeonner les morceaux de saumon de la sauce et les déposer dans le papier d’aluminium.
Step 4
Faire cuire sur le barbecue pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le saumon se défasse facilement avec un petit coup de fourchette.
Step 5
Garnir avec des morceaux d’échalotes et des graines de sésame.
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