Sauté de poulet chinois

Step 1

À feu vif, faire revenir le poulet 5 minutes et réserver

Step 2

Dans un fond d'huile, à feu moyen-vif, faire revenir l'ail 2 min

Step 3

À feu vif, rajouter les champignons, oignon et haricots, faire sauter 5 min jusqu'à ce que ça brunisse un peu

Step 4

Rajouter les jeunes pousses de soja et oignons verts, faire sauter encore 3 min

Step 5

Remettre le poulet, faire sauter 5 min et rajouter la sauce

Step 6

Faire revenir 5 min et mélanger jusqu'à épaississement de la sauce