Step 1

Hähnchenbrust unter fließendem Wasser waschen, mit einem Küchenpapier trocken tupfen, überschüssiges Fett entfernen und anschließend in Chicken-Nugget-Größe schneiden.

Step 2

In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und verquirlen. Dann Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzugeben und umrühren. Knoblauchzehe abziehen, mit einem Messer platt schlagen und in feine Stücke hacken oder eine Knoblauchpresse nutzen. Anschließend den Knoblauch in die Ei-Mischung geben und noch einmal alles verrühren.

Step 3

Jetzt noch das Panko in eine weitere Schüssel schütten und schon ist deine Panierstraße fertig. Nun wälzt du die Hähnchenstücke nacheinander zunächst im Ei-Mix und anschließend im Paniermehl, sodass sie von allen Seiten umhüllt sind.

Step 4

Anschließend legst du die Chicken Nuggets in deine Heißluftfritteuse. Achtung! Stapel die Nuggets nicht, sondern bereite sie portionsweise zu. So sorgst du für ein knuspriges Ergebnis. Noch schnell mit dem Ölspray besprühen und dann bei 200 °C für 10 bis 12 Minuten backen. Mit allen Chicken Nuggets auf diese Weise verfahren. Dazu reichst du Ketchup, Senf oder einen leckeren selbst gemachten Dip.