Schneller Flammkuchen

Step 1

Backofen auf 250 °C vorheizen.

Step 3

Knetteig bereiten, ganz dünn ausrollen.

Step 4

Schmand und Crème double mischen, würzen und auf dem Teig verstreichen.

Step 5

Zwiebeln mit ganz wenig Wasser 1 Minute bei 600 Watt in der Mikrowelle dünsten. Mit dem Speck auf dem Belag verteilen. 20 Minuten backen (untere Einschubleiste). Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Step 7

Wer Kalorien sparen möchte, ersetzt Crème double durch 20%igen Quark.

Step 9

Reicht für 2 - 3 Portionen, je nach Hunger.