Step 1

Die Schnitzel in gleich große Stücke schneiden mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden. Das überschüssige Mehl abklopfen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Schnitzel von beiden Seiten ca. 1 Minute scharf anbraten und in eine Auflaufform legen.

Step 2

Den Backofen auf 175 Grad Umluft (195 Grad Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Ananasscheiben auf die Schnitzel legen und mit Goudascheiben belegen. Das Paprikapulver darüber streuen und die Schnitzel ca. 8-10 Minuten im Ofen überbacken. Die Kräuter waschen abtropfen lassen fein hacken und kurz vor dem Servieren darüber streuen. Guten Appetit!