Schweinebraten im Backofen gegart | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben

Name: Schweinebraten im Backofen gegart | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben
Ingredients: 1250 g Schweinebraten aus der Schulter oder HalsSalz, Pfeffer2 EL Öl zum AnbratenAußerdem: 1 große Zwiebel2 Karotten100 g Knollensellerie2 Knoblauchzehen1 TL Tomatenmark1 TL getrockneter Majoran1/8 Liter trockener Rotwein350 ml Wasser oder BrüheSalz und PfefferZum Andicken der Soße:Je nach gewünschter Soßenmenge zusätzliches Wasser oder Brühe1 - 2 TL Speisestärke in etwas kaltem Wasser aufgelöstAußerdem:1 schweren Schmortopf aus Gusseisen oder anderen geeigneten Topf oder Bratpfanne mit Deckel

www.mamas-rezepte.de

Your recipes

Servings: 5

Author : Mamas Rezepte Homepage

Schweinebraten im Backofen gegart | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

1250 g Schweinebraten aus der Schulter oder HalsSalz, Pfeffer2 EL Öl zum AnbratenAußerdem: 1 große Zwiebel2 Karotten100 g Knollensellerie2 Knoblauchzehen1 TL Tomatenmark1 TL getrockneter Majoran1/8 Liter trockener Rotwein350 ml Wasser oder BrüheSalz und PfefferZum Andicken der Soße:Je nach gewünschter Soßenmenge zusätzliches Wasser oder Brühe1 - 2 TL Speisestärke in etwas kaltem Wasser aufgelöstAußerdem:1 schweren Schmortopf aus Gusseisen oder anderen geeigneten Topf oder Bratpfanne mit Deckel

Export 1 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Für die Zubereitung von diesem Rezept Schweinebraten im Backofen gegart das Bratenstück gut 45 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen und in der Küche ruhen lassen.Geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Geputzte Karotten und Sellerie in grobe Würfel schneiden. Knoblauch in grobe Scheiben schneiden. Rotwein daneben stellen. Den Backofen auf 200 ° C vorheizen, dabei den Rost im unteren Drittel der Backröhre einschieben