Step 1

Knoblauch, Chili und Ingwer putzen und fein hacken. Die Paprikaschote in Streifen, die Zwiebeln in feine Stücke, den Kohlrabi in Stifte schneiden.

Step 3

Das Filet in feine Streifen schneiden und in 1 EL Öl im Wok oder der Pfanne 2 Minuten braten. Knoblauch, Chili und Ingwer zugeben. Mit 1 EL Sojasoße würzen und herausnehmen.

Step 5

Paprika, Kohlrabi und Zwiebeln im restlichen Öl erhitzen. Ketchup und Brühe verrühren, mit dem Fleisch zum Gemüse geben. Etwa 2 min. köcheln lassen. Mit Sojasoße abschmecken. Kräuter nach Gusto zufügen. Als Beilage passt Reis sehr gut dazu.