Schweinefilet asiatisch
3.0
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Prep Time: 30 minutes
Total: 30 minutes
Servings: 4
Author : baebu-2010
Ingredients
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Instructions
Step 1
Knoblauch, Chili und Ingwer putzen und fein hacken. Die Paprikaschote in Streifen, die Zwiebeln in feine Stücke, den Kohlrabi in Stifte schneiden.
Step 3
Das Filet in feine Streifen schneiden und in 1 EL Öl im Wok oder der Pfanne 2 Minuten braten. Knoblauch, Chili und Ingwer zugeben. Mit 1 EL Sojasoße würzen und herausnehmen.
Step 5
Paprika, Kohlrabi und Zwiebeln im restlichen Öl erhitzen. Ketchup und Brühe verrühren, mit dem Fleisch zum Gemüse geben. Etwa 2 min. köcheln lassen. Mit Sojasoße abschmecken. Kräuter nach Gusto zufügen. Als Beilage passt Reis sehr gut dazu.
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