Step 1

Licuar la cebolla, el ajo, el jitomate y un poco de agua para formar un caldillo.Por otro lado, en una olla con un poco de aceite, sofreír los cubos de papa hasta que se doren ligeramente.Una vez obtenido el dorado, agregar el caldillo previamente colado. Añadir el resto del agua y llevar a primer hervor.Incorporar Knorr® Base de Tomate y el perejil, y dejar cocinar hasta que la papa esté tierna.Añadir por último Knorr® Professional Caldo de Pollo y rectificar la sazón.

Step 2

En un bowl, rallar el jitomate con todo y cáscara e incorporar el ajo finamente picado.Agregar el aceite de oliva y sazonar con sal.Colocar una porción de esta preparación sobre el pan tostado para acompañar la sopa de papa.