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soufflé de calabaza
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Ingredients
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Instructions
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Step 1
En un bol mezclar el pure de calabaza con la salsa blanca. Agregar las yemas de huevos, la sal, la pimienta y la pizca de azucar. Mezclar todo muy bien.
Step 2
En otro bol batir las claras a nieve y agregarlas al bol anterior. Mezclar todo con suaves movimientos.
Step 3
Verter la preparacion en un molde previamente enmantecado.
Step 4
LLevar al horno a temperatura moderada durante 30 minutos. Servir enseguida
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