Spanische Mandelsauce

www.kuechengoetter.de
Your recipes

Prep Time: 30 minutes

Servings: 300

Spanische Mandelsauce

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 10 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Die Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen, bis sich die Häutchen lösen. Dann abgießen und enthäuten. Knoblauch schälen. Chilischoten waschen und putzen. Knoblauch, Mandeln und Chilischoten mit Kernen hacken. Alles in einen Topf geben, mit der Brühe aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 45 Min. köcheln lassen.

Step 2

Inzwischen den Wein mit dem Safran aufkochen und ziehen lassen. Die Safran-Wein-Mischung zu den Mandeln geben und aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen, alles mit dem Pürierstab möglichst fein pürieren. Die Sauce abkühlen lassen.

Step 3

Das Öl unter die Mandelsauce rühren. Das Koriandergrün waschen, trocken schütteln, hacken und ebenfalls unter die Sauce mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce in ein Glas füllen und mit einer dünnen Schicht Öl bedecken. Das Glas verschließen und in den Kühlschrank stellen.

Top similar recipes

Spanische Tortilla-image
trending145 views

Spanische Tortilla

lecker.de

4.2

(20)

1 hours

Spanische Ofenschmorsteaks-image
trending135 views

Spanische Ofenschmorsteaks

lecker.de

4.3

(16)

2 hours, 30 minutes

Spanische Linsensuppe-image
trending159 views

Spanische Linsensuppe

chefkoch.de

4.1

(5)

1 hours

Spanische Tapas-image
trending190 views

Spanische Tapas

lecker.de

5.0

(3)

1 hours

Spanische Paella-image
trending112 views

Spanische Paella

spicebar.de

5.0

(2)

Spanische Tapas-image
trending96 views

Spanische Tapas

kochbar.de

5.0

(4)

120 minutes

Spanische Patatas Bravas-image
trending194 views

Spanische Patatas Bravas

tastybits.de

5.0

(2)

40 minutes

Spanische Patatas Bravas-image
trending23 views

Spanische Patatas Bravas

tastybits.de

Original spanische Aioli-image
trending111 views

Original spanische Aioli

eatclub.tv

5 minutes

Spanische gebratene Puddingschnitten-image
trending44 views

Spanische gebratene Puddingschnitte...

kuechengoetter.de

1.0

(62)

720 minutes

Spanische Ofen-Schmorsteaks-image
trending44 views

Spanische Ofen-Schmorsteaks

lecker.de

4.1

(84)

2 hours, 30 minutes

Rinderrostbraten spanische Art-image
trending12 views

Rinderrostbraten spanische Art

kochbar.de

4.9

(18)

Spanische Kichererbsen-Gemüse Pfanne-image
trending140 views

Spanische Kichererbsen-Gemüse Pfann...

lidl-kochen.de

4.3

(4)

Bohnensalat auf spanische Art-image
trending142 views

Bohnensalat auf spanische Art

chefkoch.de

4.6

(54)

Sauce espagnole - Spanische Sauce-image
trending204 views

Sauce espagnole - Spanische Sauce

kochbar.de

5.0

(4)

180 minutes

Spanische Soße - Salsa española-image
trending132 views

Spanische Soße - Salsa española

chefkoch.de

30 minutes

Aioli: Spanische Knoblauch-Mayonnaise-image
trending112 views

Aioli: Spanische Knoblauch-Mayonnai...

rewe.de

Patatas Bravas (Spanische Tapas)-image
trending200 views

Patatas Bravas (Spanische Tapas)

biancazapatka.com

5.0

(8)

35 minutes

Patatas Bravas (Spanische Tapas)-image
trending29 views

Patatas Bravas (Spanische Tapas)

biancazapatka.com