Spárgás frittata recept

Name: Spárgás frittata recept
Total time: 30 min
Ingredients: 6 tojás;; kb. 10 dkg reszelt kemény sajt;; só; bors ízlés szerint;; 2-3 szár friss petrezselyem;; 25-30 dkg zöld spárga;; 1-2 ek. olívaolaj.; A legegyszerűbb; frittata alapverzióban csak tojás; sajt; só; és bors van; de gyakran kiegészítik kicsit tejjel; tejszínnel; ricottával; feta sajttal.; Előfordulnak a receptek között olyan variációk is; amit még liszttel; vagy keményítővel gazdagítanak.; Ha nem a sütőben szeretnénk megsütni; akkor alacsony hőfokon süssük át; fedő alatt az egyik oldalát; majd dobjunk rá egy nagy tányért a serpenyőre; és egy hirtelen mozdulattal fordítsuk át a tányérra; majd toljuk vissza a serpenyőbe a még nyers oldalával lefele; és süssük készre.

5.0

(1)

izzel-lelekkel.hu

Your recipes

Total: 30 minutes

Author : Ízzel-Lélekkel.hu

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

6 tojás;kb. 10 dkg reszelt kemény sajt;só; bors ízlés szerint;2-3 szár friss petrezselyem;25-30 dkg zöld spárga;1-2 ek. olívaolaj.A legegyszerűbb; frittata alapverzióban csak tojás; sajt; só; és bors van; de gyakran kiegészítik kicsit tejjel; tejszínnel; ricottával; feta sajttal.Előfordulnak a receptek között olyan variációk is; amit még liszttel; vagy keményítővel gazdagítanak.Ha nem a sütőben szeretnénk megsütni; akkor alacsony hőfokon süssük át; fedő alatt az egyik oldalát; majd dobjunk rá egy nagy tányért a serpenyőre; és egy hirtelen mozdulattal fordítsuk át a tányérra; majd toljuk vissza a serpenyőbe a még nyers oldalával lefele; és süssük készre.

Export 9 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

A spárgát megtisztítjuk: a végét ott törjük el; ahol hagyja magát a szára; a középső levélkéket lefejtjük; és jól megmossuk (a rügyet hagyjuk meg a végén; ez a legfinomabb része a spárgának).

Step 2

Pár evőkanál olívaolajon megpirítjuk serpenyőben minden oldalukat néhány perc alatt. Olyan serpenyőt válasszunk; amit a sütőbe is betehetünk.

Step 3

Felverjük a tojást; sózzuk; borsozzuk; összekeverjük a felaprított petrezselyemmel. A spárgákból néhány szálat félreteszünk; a többit elrendezzük a serpenyőben; ráöntjük a tojásos keveréket; megszórjuk sajttal; rátesszük a félretett spárgát.

Step 4

200 fokra előmelegített sütőben sütjük; légkeverés mellett kb. 15-20 percig.