4.4
(560)
Your folders
Your folders
Export 12 ingredients for grocery delivery
Step 1
Milch Eier ½ TL Salz 1 Prise Muskatnuss und Mehl in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. Abdecken und ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Step 2
Zwiebel abziehen und fein würfeln. Speck in dünne Stücke schneiden. Speck in Butterschmalz knusprig auslassen. Zwiebel zugeben und ebenfalls anbraten.
Step 3
Sauerkraut zufügen ca. 5 Minuten mitschmoren. Kräftig salzen und pfeffern. Reichlich Salzwasser aufkochen.
Step 4
Vom Spätzleteig nach und nach einen Teil auf ein angefeuchtetes großes Holzbrett (Spatzenbrett) mit einem langen Messer in feinen Streifen ins kochende Wasser schaben.
Step 5
Spätzle kurz aufkochen bis sie hochsteigen. Dann mit einer Schaumkelle herausnehmen kurz mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
Step 6
Spätzle unter das Sauerkraut mischen und einige Minuten schmoren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und über die Spätzlepfanne streuen. Sofort servieren.
Your folders
germanfoods.org
Your folders
essen-und-trinken.de
3.9
(11)
Your folders
chefkoch.de
4.2
(16)
30 minutes
Your folders
biancazapatka.com
4.8
(23)
20 minutes
Your folders
daskochrezept.de
5.0
(15)
35 minutes
Your folders
bbc.co.uk
4.2
(9)
Your folders
growforagecookferment.com
4.8
(5)
Your folders
growforagecookferment.com
4.8
(4)
Your folders
castironketo.net
Your folders
tasteofhome.com
5.0
(1)
Your folders
tastingtable.com
5.0
(53)
50 minutes
Your folders
food.com
5.0
(17)
15 minutes
Your folders
culturesforhealth.com
336 hours, 10 minutes
Your folders
food.com
5.0
(17)
5 minutes
Your folders
allrecipes.com
4.5
(77)
35 minutes
Your folders
bumblebeeapothecary.com
4.8
(5)
Your folders
germanfoods.org
Your folders
unleashed.legendaryladylabs.com
Your folders
livebest.info