Speckpfannekuchen
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Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 10 minutes
Servings: 4
Author : elke42
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Mehl, Haferflocken, Milch, Wasser, Eier und Salz zu einem glatten Teig verrühren und etwas ausquellen lassen.
Step 2
Pro Pfannkuchen 3-5 Speckscheiben kurz in etwas Öl anbraten, dann mit einer Suppenkelle den Teig einfüllen. Auf mittlerer Hitze mit Deckel ausbacken. Nach ca. 3 Min. mit einem Pfannenwender umdrehen und von der 2 Seite auch nochmal 3 Min. mit Deckel backen.8 Pfannkuchen backen.
Step 3
Dazu schmeckt grüner Salat.
Step 4
Tipp: anstelle des Specks schmecken die auch super lecker mit ausgebratenen Mettwurstscheiben als Mettwurstpfannkuchen.Guten Appetit!
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63 viewsSpeckpfannekuchen
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